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2013/4/24 14:26
从今年2月初起连续三月下跌的猪肉价格在6月出现企稳迹象。业内专家预计，后期随着出栏数量的减少和缺口的增加，猪肉价格仍将上行，但涨幅不会太大，价格趋稳。
商务部日前公布的数据也印证了这点。数据显示，猪肉价格止跌回升，比前一周上涨0.2%，但同比仍下降14.9%，其中福州、上海和北京的猪肉价格比前一周分别上涨5.2%、3.7%和2.3%。此外，搜猪网数据显示生猪价格率先企稳反弹。6月12日，全国猪价继续上涨，已达13.72元/公斤，较5月底13.2元/公斤的低点已上涨0.52元/公斤。
据了解，自今年2月初起，猪肉价格及生猪价格便开始一路震荡下行，4个月之内猪肉价格跌幅约达20%，而且比去年同期下降10%;全国生猪市场也结束23个月的盈利期于5月底出现亏损。但进入6月份以后，无论是猪肉价格还是生猪价格都呈现止跌企稳迹象。
东方艾格畜牧分析师王晓悦分析说，目前猪肉价格的小幅度上涨，算是在情理之中。“我们之前预测猪肉价格在5月底会有所反弹，但2月~3月爆发的仔猪疾病并没对生猪出栏造成太大的影响，又因为前期库存量较大，反弹现象发生在了6月初。”
“此时猪肉价格的小幅上涨主要是因为端午节临近，节前猪肉的消费需求带动了价格的上涨。”王晓悦分析认为，由于目前的消耗快，养殖户手中可供出栏的肥猪量在减少，再加之一些地区屠宰场提高了生猪的收购价格，猪价上涨也就是自然而然的事。
中信建投行业分析师黄付生则认为，此次反弹的原因是由于春节后部分地区发生疫情，仔猪死亡率比较高，造成近期肥猪出栏较少，“预计本次反弹将延续到8月份，但由于存栏量依然处于高位，反弹力度将大大弱于去年”。
除了生猪出栏数明显减少，带动猪价触底反弹之外，国家收储一定程度上也起到了很大的作用。为防止生猪价格过度下跌，5月11日，商务部等六部门联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，正式启动冻猪肉收储工作。
对猪肉价格未来的走势，国家信息中心宏观经济预测处处长祝宝良分析，猪肉价格持续回落与其生产周期有关，从之前的补栏数量来看，将来几个月肉价还会继续下跌，大概9月~10月会迎来反弹。
王晓悦也表示，“6月的上涨并不意味着肉价将进入‘牛市’的上涨通道，7月的猪肉价格，因为有一批生猪出栏对市场有所补充，预计主要以稳定为主，且稳中还会有下降”。