2013/11/1 10:37

导语：天气凉了，北方很多地方都开始销售冬储大白菜，前几年，这大白菜的价格可是一波三折，去年一度跌到几分钱，都没人要。今年的大白菜价格有什么最新变化呢？我们记者近日就在东北进行了调查，发现今年的秋白菜，一上市，就开始猛涨，来看记者的调查。

上午九点，在大连金州区的一片菜地里，记者见到了正在砍白菜的菜农邵兰江，他告诉记者，今年他家三亩地共产了两万多斤白菜，早早就卖了出去，而价钱是最近三年他卖的最好的。

邵兰江介绍，今年白菜每亩地产量在7000斤左右，按每斤四毛钱的价格算，刨去种子、化肥、农药以及浇水等成本，一亩地能赚到两千块钱左右，这也是他最近两年种白菜收入最高的一次。据了解，今年10月中旬，秋白菜刚刚上市时，在地头上的收购价就达到了每斤三毛钱，相比前两年每斤高出一毛钱左右，而随着白菜逐渐上市，价格继续上涨，目前每斤收购价达到了四到五毛钱，相比往年涨了一倍还多。

蔬菜贸易商以每斤四毛左右的价格从农民手上收购白菜后，拉到市场上批发价卖到每斤六毛钱到八毛钱，而在一些终端市场上白菜的零售价已经高达每斤一元钱，这让很多消费者都感叹今年白菜已经不是“白菜价”了。

大连消费者高玉环告诉记者：我上午九点半来的它六毛，这会八毛，今年菜价高，往年没有这么高，价格太贵了，和往年比差太悬殊了。

白菜连年低迷   种植面积大幅减少

一斤卖到一块多，这价格对于大白菜来说，确实挺高的，采访中记者了解到，

前两年一斤白菜只能买到一两毛钱，农民种白菜根本不赚钱，种植的积极性下降，这就直接导致今年白菜的种植面积严重缩水，白菜少了，价格自然就涨了起来，继续来看报道。

在大连金州区的一片菜地，一户菜农正忙着将白菜装车，菜农赵艳介绍说，她家去年种的五亩白菜总共收入还不到1000元，所以今年只种了两亩白菜。

大连市金州区菜农赵艳告诉记者：今年种的少了，去年白菜不值钱，去年白菜便宜太便宜了，卖到一毛四五分钱，根本不赚钱，赚什么钱。

而像赵艳这样的情况并不是少数，在大连的蔬菜主产区金州、瓦房店等地，大量的农民减少了白菜的种植面积，有些还干脆放弃了种植白菜，改种其他品种。

大连市金州区菜农赵艳告诉记者：你看那不都栽大葱，都不种了，那不是苞米地，以前都是菜地。相比来说今年菜照每年是少多了，我们这一片上，菜基本上连一片都没种上，家家有的是三亩地，得有二亩地是种细菜，就是芸豆、线豆、黄瓜，完了就不种白菜了

除了种植面积缩水，大白菜价格高的另外一个主要原因就是减产。据介绍，在大连地区今年由于大白菜在种植期，雨水较大，白菜产量普遍降低。

大连市金州区菜农赵艳告诉记者：往年一亩地能产一万两千多斤呢，今年能产六七千斤就不错了。今年缺苗就是种的时候下雨涝的，今年就一万斤左右，就是好地，还得是好的，要不出不上。

市场供不应求 大白菜成抢手货

价格高涨，白菜成了抢手货，这让很多菜农都始料不及，采访中记者了解到，今年白菜还没成熟就被早早的预定，而现在还有很多菜贩子还在开着车到处找白菜，继续来看报道。

张永福是大连市金州区的菜农，记者见到他时，他刚砍完不到一亩地的白菜，坐在地头上等着菜贩子来拉白菜，他告诉记者，去年他种了6亩白菜，到了收购季节，没人来收，有很多都烂在地里，而今年他只种了一亩半地的白菜，没想到这些白菜竟成了抢手货。

大连市金州区菜农张永福告诉记者：早上排号了，三个小贩子给我打电话，就他先打的，就给他了，今年菜少，所以小贩子今年抓不着菜了。

几分钟的功夫，菜贩子的车就开到了，收菜的焦昆伦介绍说，今年10月份白菜上市以来，他一共收了四万多斤白菜，这是第七车，而为了拉这一车白菜他已经找了三天。

大连市蔬菜贸易商焦昆伦说：今年下来收这一车菜不怎么好抓，都得提前预订，遍地都是像我这样的菜贩子，菜贩子这么多，收不着菜的话那还不简单，回来呗，我前天还遇到一回呢，拉了两千多斤往回跑，我那个车能拉七八千斤，结果只拉了两千斤，没有找不着

据焦昆伦介绍，今年一车七八千斤的白菜拉到市场上基本上一天左右就能卖完，而更多的时间他都是在开着车在田间地头寻找菜源，看到有种植大白菜的就提前预定。前两年菜价便宜时

白菜烂在地里都没有人来收，现在价格高了，反而大家都抢着收。

大连市金州区菜农赵亚芳告诉记者：往年我们菜卖不出去，我们几个人都拉到金州去卖都卖到11月十五六号前后吧，今年这不还没到11月份呢么，基本上菜就差不多了。
大连菜贩董清山说：下去收这个白菜好收吗？不好收，你不靠人收不着，都包地包完了，抢不着收，你上那去根本不卖，人家不够卖的，你不拉他拉，争着拉，你说你拉四毛五，他出五毛钱。

据了解，2010年，由于受“泡菜危机”影响，白菜的收购价一度达到每斤一元左右的历史最高价，导致农民在第二年大量扩种，2011年、2012年白菜价格大跳水，收购价跌至每斤一两毛钱，采访中很多菜农都表示，尽管今年白菜不愁卖，但从2010年开始，白菜如同过山车一般大起大落的价格行情，让他们不敢再贸然扩种。

大连市金州区菜农赵艳告诉记者：按今年这个价格，不一定能收多少，过年就不一定是这个价了，都种了就又不是这个价了，又好贱了，该种多少种多少

辽宁省大连市金州区菜农赵亚芳说：菜一多，价钱指定是得掉下去，菜要是少价钱能上去，像俺们菜农基本上像押宝似地，能押上就押上，押不上秋天才也就是白搭。

原文地址：http://finance.sina.com.cn/consume/20131030/215317169521.shtml