2024/3/19 13:13

“葱明绝顶”、“芹奋认真”、“薯你最棒”、“柿柿如意”......从社交账号名，到印在手机壳上的标语，再到好友间的祝福，美食+谐音玩梗的热门网络语在年轻群体间广为流传，成为这届年轻人热衷的社交方式之一。作为现象级烤鱼品牌，探鱼凭借敏锐消费者洞察力，洞察谐音梗、黑话之下年轻一代的自我表达和社交联结需求，将梗营销玩出新段位。3月14日，探鱼推出鲜青椒葱葱葱明烤鱼系列新品，并打造“吃葱明鱼，分享聪明时刻”线上话题玩法，打爆新品热度的同时，有效拉近品牌与年轻群体的距离。

以味蕾享受+精神狂欢buff，让年轻人吃出“仪式感”

考前焦虑、面试焦虑、提案焦虑......快生活节奏下，焦虑越来越成为年轻人的生活常态。探鱼系列新品以“葱”为核心关键词，不仅带来味蕾享受，也通过“葱明”等趣味元素让消费者会心一笑，帮助抚平焦虑。去年的春季，探鱼就已经用过这个“反椒绿”的谐音梗了。在2023年4月，探鱼在原有的鲜青椒爽麻烤鱼的味型基础上，推出了一款“鲜青椒葱葱烤鱼”新品。据了解，今年的新品“鲜青椒葱葱葱明烤鱼”就是对去年春季新品的一种“返场升级”。这种定期返场升级的玩法，在目前的餐饮品牌营销中，也算作一种比较常见的流行手段。这种营销手法在一定程度上运用了“打爆品”的思路，通过一款产品，不停地为用户创造新的产品价值和情绪价值，从而为产品本身带来更多的传播性和记忆点。

探鱼这次的升级并没有对爆品本身的口味做颠覆性的改变，而是在原有鲜青椒葱葱烤鱼的基础上增添了时令性的葱香风味，增加了香味双倍浓郁的新鲜红葱，和Q弹爽口的“葱明肉丸”，上餐时配上一整棵大葱，由服务人员现场进行“剪葱仪式”，葱味十足的同时为消费者营造一种新奇的体验感。聚焦于当下新生代消费群体的用餐爱好，系列中还提供斑斓聪明饮、嚣张斑斓桶、炸四季聪明豆等饮品和美味小食，为年轻人解锁更戳中偏好、更创新的美食体验。

为“新”买单，为心动付费，是新一代消费主力军的高频关键词。深谙“追新族”消费心理的探鱼，正是通过高频的产品上新与花式爆品营销，才能够不断俘获这届“喜新”、“尝鲜”消费大军的心和胃。

“葱”不仅是此次新品食材和概念的关键词，也是用餐体验的趣味出发点。探鱼以“一起庆祝生活中每个灵光乍现的葱明时刻”为新品寓意，顺应趋势向大众传递品牌关怀；新品剪葱仪式、点购新品烤鱼颁发“大葱明奖状”周边等互动活动，不仅强化了新品口味亮点，增强对探鱼新品口味的记忆点，也为面临考试、提案、升职等花式焦虑的年轻人们带来了一剂快乐的良药。

当下，年轻一代通过消费取悦自我，也在取悦自我的过程中表达自我、彰显自我、治愈自我。向来擅长与消费者建立深度沟通的探鱼，此次通过“吃葱明鱼”、“分享聪明时刻”，为年轻人们勇敢晒出自己生活中的闪光点给予了鼓励和契机，不仅让消费者在参与话题、玩法的过程中找回自信，在吃鱼的同时收获情绪价值，也达成了品牌与消费者高度情感链接，引发共鸣。

多维趣味话题，快速激活新品社交关注

新品上市期间，探鱼以#聪明一刻 吃葱明鱼# 为主题发起线上话题传播。值得一提的是，相较于单纯的产品种草，深谙新生代年轻人流量密码的探鱼，选择从多场景、多话题角度出发，放大达人种草内容声量，激发用户主动参与传播。

从热门的南北方人看大葱，到将“吃葱明鱼”植入考试、闺蜜聚会、情侣约饭等生活化场景，再到“上学没拿到的奖状，居然吃烤鱼拿到了”等结合创意周边的玩梗......探鱼联合多垂类达人，以自带吸睛度和讨论度的话题内容，撬动大批优质UGC内容，向大众呈现多元化的美食新体验，将品牌的正向主张打入更多用户内心。

随着社会化媒体的进一步发展，单向性的品牌传播已逐渐成为过去式。回顾探鱼近年的新品打造与营销传播，始终紧抓年轻消费者爱好，以社交热点为切入口，通过新品玩梗与年轻人嗨玩共创。

在餐饮赛道竞争激烈、新品内卷化严重的今天，越能让更多年轻消费者与品牌“为伍”，则越能维持品牌长久吸引力。无论是葱明烤鱼这类的爆款打造，还是话题、周边的玩法创新，探鱼始终顺应着年轻“追新族”的需求，并通过双向奔赴的用户沟通策略，增强品牌社交属性，加深品牌年轻化标签，既为品牌长期发展、合作方互利共赢提供了底气和筹码，也为餐饮行业的高质量发展带来了优秀范本。