2024/3/18 10:19

3月15日，在人民中路二段-友豪罗曼酒店5楼的大型展区，“牧哥餐创  一料百菜”的广宣在成都第110届全国春季糖酒会中，频频亮相，光彩夺目。

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调味品经销商的痛点背后

是品牌的突围之路

2024年，在餐饮市场高速迭代、多维竞争的大环境下，餐饮人所面临的惨烈内卷与竞争，也快速影响到了餐饮供应链行业，而与餐饮供应链密切相关的经销商也面临着以下三个难题，同时也是大家最为关注的核心问题：

一个具有持续成长前景的“好产品”在哪里？

一个具备持续服务意愿与能力的 “厂家团队”哪里找？

一个愿意持续投入，与经销商“共同发展”的企业如何找？

在这些需求的背后，是经销商多年经营过程中不言而喻的内心之痛。对调味品经销商而言，市场固有成熟品牌，销量在持续增长的同时，对经销商的资金压力越来越大，利润空间随着市场规律也越来越薄。

新兴品牌与产品更是给经销商带来诸多伤痛，“承诺兑付、产品竞争力、产品质量稳定性、市场推广支撑、专业的营销团队配套”等，成为了经销商承接新兴品牌与产品所顾虑的问题。

固有成熟品牌如何加速迭代创新，才能持续给到经销商新的渠道与利润增长；新兴品牌及产品如何快速突围，才能给到系统化的前后端支撑体系，提振经销商信心？只有企业持续提升“产、销两端”的系统运营能力，才能最终解决餐饮用户的核心需求与痛点，这也是餐调品牌走向可持续、高质量发展的必经之路。

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牧哥以产品+应用新模式

助力经销商、餐饮业破局

为了解决餐饮市场及经销商的系列难题，作为深耕调味品行业30余年的重庆牧哥食品，在通过全国1000多家经销商、12000多个分销渠道商户 ，220000家餐饮终端的大数据分析，经深度洞察餐饮用户的需求与痛点后，针对餐饮用户重点打造了新的餐调品牌“牧哥餐创”。其致力于为餐饮用户提供“味道稳定化、制作标准化、出品高效化、操作简易化”为核心的调味料系列产品。

为了帮助餐厅及后厨解决所面临的难题与痛点，为经销商在渠道销售、终端销售的过程中可以“持续动销”增长，牧哥食品以一站式菜品出品平台为导向，成立了全国智味研创应用中心，以上海、北京、广州、重庆、郑州、沈阳等一线城市为主导城市，全面服务经销商群体、全国餐饮用户群体，让经销商能享受到一站式供应服务，让餐厅能能轻松应对多元化的消费新需求。

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牧哥食品携旗下

多款新品亮相糖酒会

本次糖酒盛会，重庆牧哥食品携旗下牧哥餐创的多款新品亮相。

展会现场，智味研创大厨利用牧哥餐创以“麻、辣、鲜、香”四大基础味型研制出的多款新品调料，以“产品应用+现场实操”的呈现方式，展示了牧哥餐创调味料“味型稳定、操作简易、高效出餐、标准呈现“的产品特点。

现场，客户通过观、闻、嚼、咽的真实体验以及现场品鉴、互动等环节，在清楚了解牧哥餐创产品优势后，对其给予了高度的评价及认可。牧哥食品通过本次对牧哥餐创新产品现场展示，除了实现牧哥餐创品牌与新产品的深层次推广，了解市场最新趋势外，更希望通过产品的自身特点和优势，与更多餐饮人、经销商一起探寻合作新途径，开辟餐饮行业发展的新方向。

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牧哥餐创三大优势

助力餐厅菜式出品

为助力餐厅提高出餐效率，提升菜品价值，快速赢得食客，牧哥餐创将基础调味料产品与不同地域的口味、食材特点结合，通过：标准快捷的操作方式、延展多变的菜式出品、味型稳定的菜品输出三大产品优势，为餐厅持续开发融合创新菜式。同时，牧哥餐创联合分布全国六大智味研创应用中心以“应用+实操”的服务模式，在保障菜品品质及味型稳定的情况下，为餐饮客户提供以一料变化百菜的融合菜应用新方案，以此助力餐厅快速出餐，轻松成菜。

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定制化解决方案

打造经销商优质服务体验

为了给经销商提供强有力的品牌和产品保障，重庆牧哥食品积极打破业务壁垒，以完善的产品矩阵、售后保障、品牌背书、牧哥全国渠道资源赋能等战略布局，推动与经销商伙伴的高质量合作与发展。

为满足经销商的各类实际需求，助力经销商快速成长，重庆牧哥重点打造出“四+”赋能体系，分别从营销战略布局、产品应用支撑、市场渠道支持、媒体声量打造四大维度对经销商给予多元化赋能。

1.五位一体 多方赋能：牧哥以五位一体的多方赋能方式，通过动销联合的两端发力策略，以此助力经销商分销网络的建设，及餐饮终端用户拓展；

2.产品+应用 转化无忧：通过线下智味研创中心，为餐饮端免费提供一站式应用辅助服务，实现产品应用落地，助力经销商轻松拓客；

3.市场布局 渠道大开：牧哥通过全国1000+经销商、12000+分销网络、22万+餐饮终端门店渠道，为经销商打通全国渠道客户资源网，助力经销商铺设市场；

4.媒体协同 声量无忧：多渠道的自媒体平台推广，进行全网辐射，给予合作者强大的一站式品牌服务支撑。

牧哥食品努力为经销商提供专业化、定制化的一站式解决方案，帮他们建立起一个完善且具有复制性的经销模式。

在餐饮消费需求不断释放、行业迈向精细化高质量发展的今天，牧哥食品秉承自身餐饮供应链综合服务企业的使命与责任，对内整合资源，对外加强与经销商合作，为发展成为一站式餐饮供应链服务平台不断努力，望在今后的发展中与全国餐饮人一起共绘美好商业蓝图。