花卷

花样花卷

和包子、馒头类似的面食。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。产品特点 形似菊花，软绵回甜。

南瓜双色花卷

原料：

南瓜泥、中筋面粉、牛奶、酵母粉、水、糖、盐。

做法：

1. 分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵；
2. 面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵；
3. 将发好的面团移出到桌面上，分别慢慢加入30-40克左右的中筋面粉连续揉搓；
4. 揉搓成为光滑没有气泡的面团（这30-40克面粉是额外加的，这样的做法可以让馒头的口感比较扎实，如果想要比较松软的口感，改为10克就好）；
5. 2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起……