为你介绍地肤营养与选购,以及地肤的0种做法。
地肤别名:地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。株丛紧密,株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形,分枝多而细,具短柔毛,茎基部半木质化。茎分支很多,叶子线状披针形,单叶互生,叶线性,线形或条形。穗状花序,开红褐色小花,花极小,无观赏价值,胞果扁球形。植株为嫩绿,秋季叶色变红。果实扁球形,可入药,叫地肤子。嫩茎叶可以吃,老株可用来作扫帚。
选购技巧
1、看大小:大小适中,小的更嫩。 2、看叶子:叶子层层重叠,颜色翠绿,没有污点。 3、干燥度:干制品的话越干燥越好。