蓝莓，别名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔。蓝莓果实一开始呈浅绿色，然后转为红紫色，最后成为蓝色或深紫色，此时成熟可以采收。蓝莓带有甜甜的风味，而酸度各异，被用在果冻、果酱、冰激凌与派等甜点上，也会加入玛芬中烘培，是许多点心与佳肴的成分之一。蓝莓的产季从每年五月到十月，在七月达最高峰。

选购技巧

1、看蓝莓颜色：已经成熟的蓝莓表皮颜色呈深紫色或是蓝黑色，表皮会覆有白霜。而表皮呈现红色的蓝莓则是未成熟的表现。
2、看蓝莓果实的坚实度：我们在选购蓝莓时应用手去捏一捏黑莓果实，好的蓝莓果实应该是坚实的，如果手感很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果是蓝莓的果肉有干瘪的情况出现，则说明黑莓存放过久了，水分已经流失了，不建议用户购买。
3、看蓝莓大小：个体太大的蓝莓是人工养殖出来的，而个体小的则可能是野生果。现在市场上出现的蓝莓大多都是人工养殖的，不过人工养殖的在口感上要优与自然生成长的蓝莓。
4、看蓝莓表皮：放置过久的蓝莓表面会出现小的凹陷，有的甚至会出腐烂的小坑。建议用户在购买前一定看清蓝莓表面是否出现了以上问题。