牡丹花茶，其原料是：被子植物芍药科芍药属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。训诂学方法研究发现：茶超目牡丹兼有厥类植物、裸子植物、被子植物生命演化进化特征，起源于石炭纪、泥盆纪，演化于二叠纪，原始类群出现于三叠纪，繁盛于侏罗纪和白垩纪。堪称植物中最原始和古老生命的“活化石”。

选购技巧

1、形状是否完整：好的牡丹球茶是完整的。
2、颜色：挑选牡丹球茶的时候要看牡丹球的颜色，不是颜色越鲜艳越好，颜色鲜艳的可能是用硫磺熏过，过多的摄入对身体有伤害。
3、香味：香味很浓而且有刺鼻气味的牡丹球茶最好不要买。
4、用手捻：质量好的牡丹球茶干而不焦，用手捻的话不会很容易碎掉，如果一捻就碎掉的话这样的最好不要购买，这样的牡丹球茶因为太焦反而把该有的营养流失掉了，喝起来也没什么用处。