食材简介

撒子（And the son）是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食。

营养价值

馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。

食用功效

补充能量。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者，不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群，不宜多食或干脆不食。

选购技巧

要选择香脆没有哈喇味的撒子。