为你介绍山药营养与选购,以及山药的2733种做法。
具有补血,养颜,强身,通便等作用
滋补
治小儿脾虚疳积
滋阴补肺的作用
补阴养肺
同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用
咳嗽有痰者,二者同食对身体非常有好处
健脾补肾
滋阴润肺
吸收更多的营养素
补脾益肾
山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
身体不适
生涩易便秘
胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。