羊的肝脏

选购技巧

1、看外观：要求色泽均匀一致，一般为棕红色，润滑而有光泽。
2、看组织状态：坚实、致密，富有弹性，无液体或血水流出。表面光滑，不粘手不黏连的是优质产品。