洋甘菊是菊科植物，原产欧洲。

选购技巧

1、产地：我国并不是洋甘菊的主产国，就算在国内的某个地方种植，也会失去一些洋甘菊本来的作用。所以在我国市场上出售的洋甘菊花茶多数都是进口的。这些进口的洋甘菊花茶主要来自洋甘菊花的主产国“德国”或是“罗马”。其实摩洛哥也是洋甘菊的主产国之一，但因其所产的洋甘菊不是菊科争议很大，所以在我国的花茶市场上，很少有它的影子。
2、花茶完整度：对于花茶来说，一般都是完整度越高，花茶的质量越好，洋甘菊花茶也是一样的。但是由于洋甘菊花茶是国外进口，运输路途有些远，而且洋甘菊花朵本来就小，并且非常干燥易碎，所以完整的洋甘菊花茶并不多见。建议亲们在挑选洋甘菊花茶时，对它完整度的要求要适当放宽一些哦。
3、花茶颜色：洋甘菊在刚刚盛开的时候颜色非常漂亮、鲜艳，但制作成为花茶后，它们的颜色就会变的暗淡，是无法和鲜艳的洋甘菊相比的，这也是大多数花茶的共同点。所以在选择花茶的时候，我们不应该挑选那些颜色鲜艳的花茶，因为颜色越是鲜艳的花茶，越有可能被人工处理过，所以还是避开的好。
4、花茶的香气：即使是花茶形态的洋甘菊也是有一定的香气的，这种香气在冲泡的时候更是体现的淋漓尽致。一般上品洋甘菊花茶在冲泡后，会发出洋甘菊特有的天然花草香气，在这种香气中往往还掺杂着一丝淡淡的苹果香味；而次品的洋甘菊花茶冲泡后的香味太过浓郁，和天然的花草之香相差甚远。
小提示：在挑选洋甘菊花茶时，还应注意花茶的干燥程度。按压时感觉不到水份，花瓣易掉落为干燥度好的上品花茶；按压时花茶整体有些软，花瓣不易掉落的为干燥度不好的次品花茶。