胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。又可分为急性的和慢性的两种类型，常与胆石症合并存在。右上腹剧痛或绞痛，多为结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎，疼痛常突然发作，十分剧烈，或呈现绞痛样。在日常饮食方面要注意早餐一定要吃好，长期不吃早餐是导致胆囊疾病的重要原因；少吃多餐不过饱，尤其不可暴饮暴食，因为饱餐和暴饮暴食，会促使胆汁大量分泌；饮食清淡易消化；油腻食物要控制；辛辣食物有危害；一要多吃含维生素A的食物，同时水果都对人们的健康有益，水果中大量的维生素和各种养分，女士们多食用橙子，还可以预防和减少胆囊炎的发生。

胆囊炎推荐食材

白菜 胡萝卜 西红柿 猪肉 紫菜 山楂 黑木耳 核桃