咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，该病可分为急性咽炎和慢性咽炎，其中慢性咽炎是常见的一种疾病，该病在发作时可导致患者咯之不出、吞之不下、易干恶、有异物感、干燥等症状。主要为病毒和细菌感染。多由飞沫或直接接触而传染。另外，全身抵抗力减弱，如疲劳、受凉、烟酒过度等常是本病的诱因。多摄入富含B族维生素的食物，多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症，少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物。

咽炎推荐食材

蛋清 冬瓜 黄豆 麻油 香油 苦苣菜 菠萝蜜 紫甘蓝