菜市场买羊肉的摊位不少,看起来也都挺好,在市场最头上的那一家买的。原本不想买太多,够吃顿就可以了,可那买肉的心狠,一刀下去就是一斤多,米妈只好分成两次吃了,炖一次,烧一次,也换换口味。
主料还是萝卜和羊肉,做法不一样,味道当然也不一样,烧出来比较入味儿,孩子们吃的更香些。
材料:羊肉,萝卜,洋葱
调料:姜,香油,料酒,生抽,李锦记秘制红烧汁
做法:
1、材料图。
2、羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
3、萝卜洋葱切丁备用。
4、焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。
5、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。
6、两汤匙生抽。
7、两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。
8、三汤匙料酒。
9、放适量的盐。
10、 搅拌均匀。
11、 通电后选拔肉类键。
12、 开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
小贴士:
1、红烧汁可以用红烧酱油代替。
2、这个做法很简单,类似于三杯鸡。
3、羊肉如果较肥,可以减少油的用量。
纳米的那些事儿
刀在说话
米妈做饭,正在切年糕,刀落案板,一声声很有节奏,纳米看了一会后,跟妈妈说话了:“妈妈,你听到刀在说啥吗?”
米妈:“妈妈没有听到,刀在说什么呢?”
纳米:“刀说,杜纳米,你属啥啊,我属鸡。”
米妈:“刀这样说啊,我都没有听出来。”
纳米:“妈,我爸属啥啊?”
米妈:“你去问问吧!”米妈知道,不想给纳米说,让她自己去问吧。
纳米颠颠的跑去问爸爸,明白之后又跑来了,妈妈,你为什么属*呢?我为什么属老鼠啊,啊,对了,属老鼠就吃老鼠,属*就吃*,妈妈,你为什么不属菜啊?米妈把十二属相的歌念了一遍,纳米笑着玩去了。
发表于2012-11-21 14:36:24