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肥肠真的是人间美味~

小美,创建于2011-9-27
肥肠,也就是俗称的“猪大肠”,对于这一食材,吃货们往往都是呈现两极分化的态度,爱的人欲罢不能,厌的人避之如蛇蝎。但是每每想到它那黄亮的色泽,香醇的味道,柔嫩可口,肥而不腻的口感。 为什么会有人不喜欢吃肥肠啊,咬一口就是幸福啊!
  • 青蒜烧大肠

    小耿妈妈

    原料:大肠、青蒜、花椒、八角、葱、姜、老抽、生抽、白糖、料酒。

  • 尖椒大肠

    淼丶灬尐雨

    原料:大肠、尖椒、生抽、蚝油、油、盐、干辣椒。

  • 酸辣大肠

    民以食为天―色香味俱全

    原料:猪大肠、小米椒、酸萝卜、盐、鸡粉、生抽、料酒、白醋、纯碱、葱、食用油、姜、蒜。

  • 脆皮大肠

    零下一度0511

    原料:猪大肠、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、丁香、干辣椒、佐料香精、盐、生粉、白醋、鸡粉、生抽、面粉。

  • 卤水大肠

    零下一度0511

    原料:猪肠头、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、卤水汁、干辣椒、盐、生粉、白醋、生抽、老抽、料酒、芝麻油。

  • 九转大肠

    狼之舞

    原料:猪大肠、肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱、老抽、料酒、白醋、花椒油、植物油、姜、蒜末。

  • 九转大肠

    爱跳舞的老太

    原料:猪大肠、盐、糖、料酒、醋、淀粉、面粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、葱、姜、蒜。

  • 鲁菜经典之九转大肠

    漂亮马婆

    原料:大肠、葱、姜、蒜、香菜、生抽、醋、料酒、白糖、胡椒面。

  • 九转大肠

    诗心

    原料:生猪大肠、香菜、碘盐、葱、蒜、姜末、姜片、整葱、绍酒、酱油、白糖、醋、花椒油、花椒、八角、桂皮、清汤、鸡精、白胡椒粉、熟鸡油、砂仁、肉桂末。

  • 【鲁菜】—九转大肠

    浓咖啡淡心情

    原料:熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。

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