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营养师奕可
2019-09-26 14:48:01 发布

国庆我还是在家吃最爱的舒芙蕾

减肥早餐总是太过单调怎么办?每天都是牛奶+鸡蛋+水果?? 今天分享一道你想都不敢想的减肥早餐→酸奶舒芙蕾,超级美味!!! 💯操作步骤 1️⃣根据食材的种类和分量,备好 2️⃣鸡蛋中蛋黄和蛋清分开,把牛奶加入蛋黄,再加入低筋粉 3️⃣用搅拌机慢速搅拌 4️⃣搅拌机头洗净,搽干,打发蛋黄 5️⃣快速搅拌中,分次加入代糖 6️⃣搅拌至泡沫呈倒三角,即可 7️⃣倒入打发好的蛋黄,划Z字形,使其均匀 8️⃣滴一滴水,制造水蒸气,盖起来,即可出锅 9️⃣加入酸奶,摆上切半葡萄,即可享用美味舒芙蕾 🙊营养价值 1. 酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成小分子,脂肪酸,使各种营养素的利用率得以提高,包括多种维生素、钙、双歧杆菌等。 2.舒芙蕾中采用了代糖,降低了热量,主要营养来自于鸡蛋和奶制品,蛋白质十分丰富。这样的用量下来,可以作为2-3人份的早餐#早餐#

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