肥膘与火锅的华丽

#重口味美食#纯粹肥膘肉能做火锅吃吗？不但能吃，还超级好吃。比如吃铜锅涮肉的时候，先来上一盘羊尾油，薄薄的切片，没有腥膻味，涮熟以后肉质脆嫩，吃了会上瘾。至于牛油火锅就不用说了。猪肉的肥膘跟墨鱼肉、虾肉、鱼肉一起打成泥做丸子，美味极了，不要再吃外面的淀粉丸子。

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