西红柿鸡蛋拌面

三人份 1、四个大西红柿洗净、去蒂、切块； 2、六个草鸡蛋打成蛋液，加小半匙盐，搅匀； 3、烧开一锅水，煮三人份的面条（家里有啥面就煮啥面）； 4、面条煮至一掐就断的程度，捞出用冰水冲凉； 5、热锅热油，炒熟鸡蛋后，盛出备用； 6、热锅热油，倒入西红柿块翻炒，期间加入白糖和盐调味； 7、等西红柿块变得软烂且出了很多汁水后，再加入适量番茄酱调味； 8、起锅前，放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可关火。 9、将凉透的面条捞出装盘，再浇上西红柿鸡蛋就可以啦～

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