番茄金针蛋花汤

夏日快手营养汤，试用史云生，味道好极了——
1、热锅凉油爆香葱花，下番茄丁，煸炒至出红油；
2、加入1大勺番茄酱，煸炒均匀；
3、加入适量开水喝一支史云生醇浓高汤，大火煮沸；
4、加入金针菇和适量盐调味；
5、再次煮开，用适量水淀粉勾芡；
6、再次煮沸后，打入一个蛋花，关火，滴入几滴香油即可。

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