美食圈的亲们,今天我用葡萄籽油做蛋糕,感觉不错呦,是时候替换色拉油啦。我们选择自己蛋糕就是追求低糖少油,试试葡萄籽油吧,葡萄籽油抗氧化性和不饱和脂肪酸含量高,在高温时生化结构扔保持稳定,做出来的蛋糕口感爽滑,没有油腻感。葡萄籽油耐高温,很适合烘焙呢
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