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就是这么一碗豆汤饭，清淡却有味，汤浓且味香。闻起来香，吃起来糯，豆子又煮得够耙，都不需要嚼，直接囫囵吞枣地大吞。倒是也不怕糟蹋了东西，舌尖上会残留一点豆沙和豆香久久不散。 注意豆汤饭里的荤汤还是很必须的，否则虽然耙豌豆的口感很美妙，但是豆汤饭本身还是会少了点鲜味，会多少有点觉得太寡淡。 耙豌豆也不妨一次多蒸一点，可以用来做成豆汤肥肠、豆汤豌豆尖、豌杂面等等。耙豌豆的软糯好像跟各种食材都很搭，豆汤肥肠是软糯中带点有嚼劲的韧，豆汤豌豆尖是有青菜的清脆爽口，豌杂面呢是面条的滑溜弹牙，都很赞。
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