【桃酥】 从小到大就很爱吃桃酥,除了它的香、它的酥让人回味,更令人怀念的应该是属于童年小时候的回忆。记得那时,爷爷就最爱吃这种点心,但他牙齿不好,总是抿着嘴边含边咬,实在咬不动就在水里泡了再吃,最后连汤喝下,总是感觉他吃的那么香。 虽然现在爷爷不在了,但吃着自己做的桃酥小时候的场景历历在目,充满回忆,桃酥也醇香酥脆到让人忍不住想吃第二块。 就糕点类而言,桃酥应该是属于简单级别了,不需要打发黄油,不需要裱花,不需要掌握这个度那个度,仅仅将食材搅拌均匀就完成一大半了,绝对是简单到不能再简单了。如果没有核桃,也可以用花生代替,味道都很不错,或者干脆不放也可以,但芝麻一定不要少噢。 如此美味的老式味道,大家也做给家人们尝尝吧。
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