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美美家的厨房
2016-08-16 10:11:41 发布

猪肚清洗不要怕,小小面粉来帮忙

天气慢慢寒冷起来,不管需不需要贴秋膘,肚子确实非常的想念那些肉肉呀,以至于每次去超市,总是往肉摊跑,今天炖个猪肚子解解馋吧! 猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,非常适用于气血虚损、身体瘦弱者食用呢!秋季进补,首选这个呀! 猪肚好吃,可是太难清洗了,所以一般情况下,我从来不会选这个麻烦的东东,但是前不久美美学到一招哦,今天特意买了个猪肚检验一下这个窍门的适用性。 这个小窍门非常的简单方便,使用到的材料大家都有哦,那就是—— 对,没错,就是非常普通的面粉! 方法也非常简单哦,先将猪肚子上面的比较明显的脏东西都用手捏掉,冲洗。然后翻面,将里面的筋膜之类都撕掉,冲洗一遍后将面粉撒在猪肚上,用双手揉搓,因为面粉有粘性,就会将猪肚上的赃物粘住,如果猪肚比较脏,可以多进行几次,直到猪肚子上面黏糊糊的东西都没有了,再用清水清洗即可。 用面粉清洗的猪肚,不用担心有什么残留,而且一点腥味都没有呢,效果非常赞哦! 因为离海边很远的原因,我们这里都很少吃海鲜,而且大家也不太会处理海鲜,我们这边的海鲜都是干活居多,我家的仔仔特别喜欢吃墨鱼鱿鱼类

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