波兰种:水150克、高筋面粉150克,干酵母1克,混匀发酵到起泡泡的状态 面团:高筋面粉350克、糖78克、奶粉20克、酵母4克、盐6克、蛋液110克、淡奶油140克、黄油12克。此方为啊呜的方,这个液体量对于我的面粉有点偏多,加多了些水,下次可预留些液体慢慢加入。非常柔软好吃的一款面包,可以常做。留着。
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