炸鸡翅根

下午做的炸鸡翅和翅腿，有鳞片哦😄，感觉鸡翅选肥点的好吃，超市随便买的炸粉，只用可炸粉，反复按压抓几次，过水几秒，又反复按压抓几次，就可以看到鳞片了，最后用漏勺把多余的粉抖掉就可以下锅炸了，有要多点不然挨底的一面鳞片容易变平，腌料用洋葱，姜，胡椒粉，花椒面，辣椒面，还有干辣椒剪碎用开水泡了一会儿的汁水，丢丢盐腌制的，味道不错，外脆里嫩，比麦当劳和肯德基的差不了多少

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