大米的功效

中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明 目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。 米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌 ，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。 1、 助消化 米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的 分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔 软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。 2、降压 大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。 3、瘦身 大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥 法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。　　注意：这个方法不适合做过结肠切除手术和 肾功能不良的人。 大米瘦身法并不是说只能吃大米，大米只是这个瘦身计划中30种食物中的一种而已。大 米瘦身法的食

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