杏仁燕窝豆腐，嫩！

#消暑美食# 杏仁豆腐又名“杏酪”，是老北京消夏美食之一。据传奶酪是从清宫御厨那儿学的手艺，历来有“新鲜味美数燕都，敢与佳人赛雪肤”的美名。其中以这杏仁豆腐为盛。这道甜点用甜杏仁磨浆煮沸冷凝而成，因形似豆腐得名，吃的时候加上蜜桂花，就是凉甜爽口的消暑圣品。杏仁豆腐和燕窝的结合，传统、创新、接地气，绝对是你没有吃过的口感！营养爆棚的纯白甜品，不是豆腐的豆腐，视觉与口感的双重清凉体验。

图片[3张]