【冬至.】桂花冬酿

以前住在苏州，苏州人冬至都会打一种冬酿酒回来喝。 那时离家远一点，需要多坐两站公交的地方，有个大的农贸市场，一到闲暇我喜欢去逛菜市场，去感受那种晨曦薄雾中最生动、温润的活色生香。 还有重要的是，那有个当街的小酒店，老板娘会做好喝的酒酿，我喜欢那种发酵过的甜酒酿。 冬至前夕，她会搬出好几个大坛子，里面盛着桂花冬酿，有已打好，盛在酒碗里的，塑料瓶里的，可见浅黄色液体，上面散落着几粒桂花瓣，一如娥眉淡扫的恬静女子，淡淡娴静的美。 “细娘鱼(小姑娘)，啊要弄点小酒切切”，一般我会回她“酒量伐好，切不得”，这时阿婆会提高音量，跟你说“啥宁岗滴呀，甜的呀，囡囡也能切哉”，吴侬软语，脸上胭脂水粉，一样不差，蓝布碎花围裙，当垆卖酒，就着酒香，别有一番韵味。 栀子是一种中药材，它清热解毒、止痛、祛瘀、利湿、利胆、降压、镇静、消炎、止血、消肿、凉血、泻火除烦。 它可能很多人都很陌生，但栀子花大家定是熟悉的。栀子就是我们初夏所见的栀子花的果实，如果栀子没见过，那应该是我们光顾着采花了吧。 同时栀子也是一种古朴的染料，有一种色调就叫做栀子黄。 绿蚁新醅酒 红泥小火炉 晚来天欲雪， 可饮一杯无？ 都说冬至大如年，薄酒一杯，共饮…… 感恩冬至这样一个蕴含生命力，蕴含希望的日子。

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