如何给牛肉去血水

给牛肉去血水，我有我自己的方法，牛肉放到冷水里侵泡2小时，然后切小块，放到开水里焯，捞出牛肉的时候一定要开锅捞，因为血水都在周围。这样捞比较干净。

图片[4张]