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香葱苏打饼干

老谁家的小谁

香葱苏打饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋粉 100g
植物油 20g

辅料

水 45g
盐 2g
香葱碎 适量
小苏打 适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

香葱苏打饼干的做法步骤

1
各类食材称量好，面粉也称量好。
2
把植物油（10g）、盐、香葱碎、小苏打、水加到称量好的面粉里。
3
揉成光滑的面团，盖上潮湿的屉布饧了20分钟
4
取出擀成薄片（案板上事先撒了些干面粉），倒了剩下的10g植物油
5
植物油涂抹均匀
6
将面团的两端朝中间折过来
7
再对折，像叠被子一样
8
擀开成长方形面片，再重复步骤5
9
擀成薄片，用叉子在面片上叉些小孔
10
用刀将面片分割成小长方形小块，摆入烤盘，中间稍微隔些空隙，再松弛15分钟。
11
烤箱预热180度，烤10分钟左右，看着变金黄色就可以出炉啦！

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使用的厨具：电烤箱

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