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山楂果酱

山楂果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

山楂 300克
冰糖 100克
水适量

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

山楂果酱的做法步骤

1
把准备装果酱的瓶子在开水里煮5分，拿出风干
2
山楂洗干净沥干水，挖去胡和蒂，切成小块，差不多用200克的山楂果肉
3
把山楂肉放入果汁机，加入适量的水，打成果泥
4
把山楂果泥倒入锅中加少量的水放入冰糖，用中小火一边熬一边用勺子搅拌直到冰糖全部溶化，熬至浓稠时关火冷却，装入瓶中，放入冰箱保存

小窍门

1、装果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。
2、用时须用干净的勺子舀，才能保证不会变质

来自美食天下 zlpcathy 的作品

使用的厨具：搅拌机、炒锅

所属分类：自制食材

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