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荷香鸡

请叫我小蜜

荷香鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 250g

辅料

金华火腿 适量
香菇适量
干荷叶 适量

配料

盐适量
鸡精适量
生抽适量
生姜适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

荷香鸡的做法步骤

1
材料图
2
把鸡腿切块，用生姜，黄酒，盐，鸡精和油拌匀，腌制入味30分钟
3
香菇切小块备用，金华火腿切小块，热水里焯一下，这样可以避免太咸，还可以使火腿变软
4
干荷叶铺开，把腌好的鸡腿肉和香菇放到荷叶中间
5
把荷叶包起来，裹紧
6
大火蒸20-30分钟
7
这道菜咸鲜口，鸡肉混合着金华火腿的香味，味道很好！

来自美食天下请叫我小蜜的作品

使用的厨具：蒸锅

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