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牛腿瓜炖虾的做法

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说起牛腿瓜,我想大家可能都不陌生,有些地方也把它叫做'拉瓜',在农村的房前屋后、地边、果园里都可以见到,对于农民来说是再普通不过的东西,它的学名叫弯型南瓜。朋友送的绿色食品,今天我们加工一下,变成了美味的菜肴。

食材明细

主料
辅料

牛腿瓜炖虾的做法步骤

  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:1
    1
    牛腿瓜切块。
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:2
    2
    猪肉切片、葱段
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:3
    3
    虾皮泡水去咸味
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:4
    4
    虾化冰。
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:5
    5
    牛肉汤里加入葱、猪肉。
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:6
    6
    加入牛腿瓜开火炖煮
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:7
    7
    加入胡椒粉
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:8
    8
    加入虾皮。
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:9
    9
    加入少许调料。
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:10
    10
    关盖大火炖煮。
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:11
    11
    锅开后加入虾。
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:12
    12
    大火炖制,加入少量盐,瓜烂,虾熟即可。
  • 牛腿瓜炖虾的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

煮一段时间后,肉菜虾烂乎即可。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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