美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
健康食谱
朋友聚餐
驱寒暖身
秋冬进补
咖喱菜
冬季食谱
午餐
驱寒暖身
浓汤咖喱牛腩
蜜糖厨房
4张图片
食材明细
主料
牛腩
适量
辅料
土豆
适量
胡萝卜
适量
葱姜
适量
牛奶
适量
配料
黄油
适量
咖喱
适量
咖喱
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
浓汤咖喱牛腩的做法步骤
1
准备材料
2
土豆去皮切滚刀块,入水浸泡洗去淀粉
3
胡萝卜切块,葱姜处理好备用
4
将牛腩焯水后,加料酒,葱姜、陈皮,适量盐提前用高压锅煮熟
5
热锅中放适量黄油融化
6
油锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒
7
放入土豆块翻炒
8
加入牛腩
9
加入适量煮牛腩的高汤,倒入适量牛奶
10
煮开后转小火焖制
11
加入咖喱块,煮化,至土豆和胡萝卜熟烂,汤浓稠度合适即关火
12
盛出即可
小窍门
1、将葱姜换成洋葱也不错,牛腩提前煮熟可以减少烹煮的时间且不用担心牛腩不烂。
2、加咖喱块就不必添加其他任何调料了。汤的浓稠度要掌握好,太干的话加些牛肉汤,如果稀的话,熬煮时间长些即可。
来自 美食天下
蜜糖厨房
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
健康食谱
朋友聚餐
驱寒暖身
秋冬进补
咖喱菜
冬季食谱
午餐
驱寒暖身
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
常见菜式
番茄炖牛腩
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
排骨焖鲍鱼
_蒍鉨变乖々
椒盐虾球
_蒍鉨变乖々
大葱烧豆腐
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒鸡蛋
韭菜末炒蛋
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
茄汁荷包蛋
上汤苋菜
虾仁豆腐
热门专题
更多
水煮鱼
青椒土豆丝
华夫饼
烤排骨
干豆角烧肉
凉拌豆腐
巧克力海绵蛋糕
原味华夫饼
冰糖银耳羹
芒果西米捞
韩式冷面
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
丝瓜炒虾仁
酱油虾
香椿摊鸡蛋
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map