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冬季温和食补——海参珠圆菠菜汤的做法

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立冬之后,便是传统意义上的进补之时,各种补药补品也将悉数闯入人们的视野。

今天上传的食材是温补的佳品——海参,这也是我家妈妈最推崇的好东东,补肾延缓衰老哦~

一道海参菠菜汤,鲜美无比,营养多多,晚饭就做这个吧!

食材明细

主料
辅料

海参珠圆菠菜汤的做法步骤

  • 冬季温和食补——海参珠圆菠菜汤的做法步骤:1
    1
    海参种类繁多,市场上很多养殖产品,营养价值并不高,所以选的时候一定挑野生刺大的。4只切成小段。
  • 冬季温和食补——海参珠圆菠菜汤的做法步骤:2
    2
    贡丸切的和海参相仿大小。
  • 冬季温和食补——海参珠圆菠菜汤的做法步骤:3
    3
    还有菠菜洗净切好待用。
  • 冬季温和食补——海参珠圆菠菜汤的做法步骤:4
    4
    这里少了制作的照片,直接成品图了,我是用汤锅煮的哦~
  • 冬季温和食补——海参珠圆菠菜汤的做法步骤:5
    5
    再来一张,味道鲜美爽口的汤上桌啦,晚饭快做一锅吧~

小窍门

中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。

海参虽然很补,但不能和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果一起吃,会头晕恶心。而且做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。
来自 美食天下 哈尼印象 的作品
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   汤羹  

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