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豆渣核桃全麦玛芬的做法

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今天是第三次做玛芬,发挥了一下,用豆渣做了原料,配方参考了其他的玛芬。单纯的豆渣太单调,又再加了些核桃。接着发现低筋粉用完了,于是用了一些全麦粉代替。所以名称有点长——“豆渣核桃全麦玛芬”——不过听起来很健康,养生的食材全凑在一块儿。

食材明细

主料

豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤

  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:1
    1
    鸡蛋1只打入盆中;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:2
    2
    加入白砂糖;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:4
    4
    加入色拉油;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:6
    6
    加入豆浆;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:7
    7
    加入豆渣,搅拌均匀;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:8
    8
    将低筋粉、全麦粉、泡打粉混合后筛入蛋糊;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:9
    9
    全麦粉中有一些麸质无法通过筛网,将这些麸质也倒下去;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:10
    10
    拌匀(我还在面糊里加了20克核桃);
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:11
    11
    倒入纸杯中,表面上用核桃装饰;
  • 豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:12
    12
    烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
来自 美食天下 NICE2meetU 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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