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白切五花肉

打雷的下雨天

白切五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

虾酱适量
葱适量
蒜头适量
香叶适量
桂皮适量

配料

花生油 适量
米酒适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

白切五花肉的做法步骤

1
准备食材
2
锅里加水煮沸放入桂皮及香叶,放入五花肉加入一小杯米酒大火煮20分钟
3
煮好的五花肉用筷子好容易扦入的
4
将煮好的肉盛起待凉后切片
5
虾酱用碗装起,蒜头拍扁切碎加入虾酱里
6
热锅下油放入葱段煮葱油,葱段煮到有些变焦时捞起,剩下的就是葱油啦
7
将煮好的葱油倒入虾酱里拌匀
8
将放凉的五花肉切薄片装碟,配上拌好的虾装用作佐料蘸着吃就可以啦！

来自美食天下打雷的下雨天的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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