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葱花烙饼

葱花烙饼的做法

1张图片

“婆婆教我做的，很开心感觉做的不错。”

食材明细

主料

雪花粉 适量

辅料

油适量
小葱花 适量
盐适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱花烙饼的做法步骤

1
1. 放入适量的雪花粉（建议用富强粉）
2
2. 加入80度温度的热水顺时针和面（不停加水，不停和面直到面成团）
3
3. 加入一点面粉+凉的少许矿泉水继续和面，直到面光滑后放着醒个10-15分钟
4
4. 小香葱切碎待用。面团根据要做的饼的大小取出
5
5. 揉匀后放入油在面上面–洒上盐+小香葱，（可以放入胡椒粉）面饼以中心为点切一刀，顺时针折叠起来
6
6. 在用擀面杖把折叠好的面团擀平。
7
7. 热锅上少许油，放进去烙饼开始咯~~吼吼双面金黄色的时候，起锅切成小块就可以吃咯~

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使用的厨具：不粘锅

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