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时蔬酱肉炒饭

时蔬酱肉炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

米饭 1碗
自制酱肉 适量
鲜豌豆 适量
胡萝卜 适量
青尖椒 2根

辅料

玉米油 适量
鸡精适量
盐适量
姜葱蒜粉 适量
生抽适量
葱花适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

时蔬酱肉炒饭的做法步骤

1
准备好需用的原料。酱肉煮熟后切成小丁，胡萝卜切小丁。
2
准备好一碗米饭。
3
鲜豌豆和胡萝卜丁放入开水锅中氽水至断生，然后捞出待用。
4
炒锅中到入玉米油烧至五成热，放入酱肉丁炒香。
5
放入鲜豌豆和胡萝卜丁炒匀。
6
放入米饭和切细的青椒粒炒匀。
7
炒至米饭散开后，加入姜葱蒜粉炒匀。
8
调入少许盐、鸡精翻炒均匀。
9
加入生抽炒匀。
10
继续炒至饭粒略干松时，放入葱花炒匀就可以装盘了。

来自美食天下幽兰冷香的作品

使用的厨具：炒锅

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