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惹味儿菜——黑胡椒四季豆

蜜糖厨房
惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

黑胡椒四季豆的做法步骤

  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：2
    2
    四季豆摘干净，断成段入热水焯透
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：3
    3
    将豆角段剖开备用
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：4
    4
    大蒜切末，五花肉切粗丝
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：5
    5
    热油锅煸肉丝至变色
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：6
    6
    放入大蒜末煸香
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：7
    7
    放入四季豆，加适量味极鲜翻炒
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：8
    8
    加入一勺黑椒汁翻炒均匀
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：9
    9
    加入半杯清水，将四季豆焖透，将水收干
  • 惹味儿菜——黑胡椒四季豆的做法步骤：10
    10
    起锅装盘，趁热拧上适量胡椒碎即可

小窍门

1、四季豆剖开更容易入味。
2、黑椒汁和味极鲜中都有盐，所以食盐不必再添加。
3、最后胡椒碎根据自己的喜好，可以不加。建议选用味好美现磨胡椒粒，可以自己调节研磨粗细！
来自 美食天下 蜜糖厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

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