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菜谱
巧克力蛋糕
美丽鱼儿
1张图片
“
下午心情好,第一次做了一个巧克力蛋糕,味道还不错。就是这次蜂窝太多啦,下次要改进。
”
食材明细
主料
巧克力
适量
可可粉
适量
低筋面粉
适量
辅料
白糖
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
牛奶
适量
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
巧克力蛋糕的做法步骤
1
调蛋黄牛奶糊。
2
在蛋奶糊中加入可可粉和融化好的巧克力,拌匀。
3
打蛋白。在蛋白中加入少许盐可有助蛋白打发。
4
将巧克力蛋奶糊和打发的蛋白拌匀。蛋白分两次放入。
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