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小炒熏茶鹅

小炒熏茶鹅的做法

1张图片

“熏茶鹅成品是熟食，经过烹炒后香辣下饭。”

食材明细

主料

袋装熏茶鹅 适量

辅料

杭椒适量
大蒜适量
蒜苗适量

配料

生抽适量
牛肉酱 适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒熏茶鹅的做法步骤

1
准备熏茶鹅黄一袋
2
杭椒
3
蒜苗
4
大蒜
5
蒜苗切段
6
杭椒切菱形
7
鹅肉切片
8
大蒜切粒状
9
油锅热后翻炒一下鹅肉。
10
锅内留油，杭椒、蒜粒入锅翻炒
11
蒜苗稍后放入，因为蒜苗易熟，配料撒盐适量
12
鹅肉入锅，调入牛肉酱一勺，生抽适量，继续翻炒盛盘即可。

小窍门

1、此菜为快手菜，快速翻炒，为了拍照蒜苗炒蔫了。
2、熏茶鹅是腌制熟食，只在翻炒配料时加少许盐。

来自美食天下萍影康妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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