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凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】

凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】的做法

2张图片

“金针菇的口感和营养都不错，再加上豆皮的豆香味
两种搭配起来相当不错，第一次尝试，效果很不错推荐给大家”

食材明细

主料

金针菇 适量
豆皮适量
香菜适量

辅料

生抽适量
油泼辣子 适量
盐适量
糖适量
鸡精适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇拌豆皮的做法步骤

1
准备原料
2
豆腐皮切丝，香菜切段
3
金针菇用水烫
4
豆腐皮焯水
5
所有食材放入盆中
6
生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。

小窍门

提示：金针菇只需烫一下30秒钟左右即可
豆腐皮要煮熟

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：煮锅

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