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土豆鸡肉蘑菇焖饭

淇家的小厨房

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法

3张图片

“冰箱里还剩下一小块的鸡胸脯肉，本想用它来炒菜的，想想上次做的洋葱土豆焖饭挺好吃的，网友建议说肉的好吃，还没做过肉的呢，这次正好也试试。做出来后满屋飘香啊，LG和儿子都没少吃啊。”

食材明细

主料

大米 500g
小碴子 100g
鸡胸脯肉 300g
土豆一个
蘑菇 100g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
花椒粉 适量
料酒适量
洋葱适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法步骤

1
鸡肉切丁
2
土豆去皮洗净切丁
3
蘑菇洗净切丁，洋葱洗净切丁
4
热油锅，放入鸡丁翻炒至变白
5
倒入适量料酒翻炒
6
放入适量花椒粉炒匀
7
倒入酱油炒匀
8
放入土豆、洋葱、蘑菇翻炒
9
放入一小勺的白糖炒匀
10
适量盐炒出香味关火
11
将大米和小碴子洗净倒入适量清水
12
将炒好的菜倒入饭锅内搅匀
13
放入电饭锅内通电，按下煮饭键煮熟即可

小窍门

将食材炒出香味即可关火

加入水的量和平时焖米饭的水量一样

来自美食天下淇家的小厨房的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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