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凉拌海蜇

hengshibugong
凉拌海蜇的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 海蜇丝 适量
辅料
配料

凉拌海蜇的做法步骤

  • 1
    海蜇丝用水泡两小时，再用八十度左右的热水浇在海蜇上，迅速过下凉水，备用。
  • 2
    用葱白放入油锅中，炸成葱油，把葱捞出扔掉。
  • 3
    胡萝卜切丝，用开水焯一下。
  • 4
    黄瓜切丝，用少许盐腌一下。
  • 5
    把海蜇丝，胡萝卜，黄瓜放在一起，加入葱油，香醋，鸡精拌匀即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   夏季食谱  

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