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酸菜炒猪大肠

打雷的下雨天

酸菜炒猪大肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肠适量
咸酸菜 适量

辅料

姜适量
蒜头适量
胡椒适量

配料

食用油 适量
盐适量
白洒适量
鸡粉适量
糖适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜炒猪大肠的做法步骤

1
将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水，拍些姜末及蒜末备用
2
猪肠切件后加入姜未丶白酒丶胡椒拌匀腌5分钟
3
咸酸菜抓干水切好
4
热锅倒入咸酸菜慢慢烘干
5
将烘干的咸酸拨往一边，然后加油放入姜未爆香
6
然后加糖炒匀后盛起备用
7
再大火热锅下油爆香蒜头
8
倒入猪肠爆炒1分钟
9
随后倒入咸酸菜炒匀
10
加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了
11
最后装碟开吃了！

来自美食天下打雷的下雨天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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