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小朋友的最爱——西红柿虾仁炒鸡蛋

馋嘴の小猫

小朋友的最爱——西红柿虾仁炒鸡蛋的做法

5张图片

食材明细

主料

虾仁 10只
西红柿 一个（大一点的）
鸡蛋 1个

辅料

葱花适量
蒜片适量

配料

盐适量
酱油适量
番茄酱 适量
玉米油 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿虾仁炒鸡蛋的做法步骤

1
1.西红柿切块，虾仁去皮从腹部抛开对切两半摘掉虾线，鸡蛋里放少许盐和酱油打散备用。
2
2.炒锅中倒油烧热放入虾仁煸炒到八成熟。
3
3看到虾仁有点卷曲时滑入鸡蛋，尽量包上鸡蛋炒散。
4
4.在炒散鸡蛋的同时放入西红柿翻炒加少许番茄酱（看个人喜好）和一点点盐把西红柿炒到有一点出水加少许鸡精出锅即可。

小窍门

1.鸡蛋中加酱油是为了增加鲜味。2.番茄酱可以根据个人喜好酌量添加，这样可以增加浓郁的番茄味道。3.虾仁对切两半可以很好的清除虾线，还可以增加虾仁的数量~呵呵。我家小馋猫很喜欢这道菜，希望大家喜欢！

来自美食天下馋嘴の小猫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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