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可乐饼

翩跹燕儿姐姐

可乐饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 4小块

辅料

香肠 1根
洋葱半个

配料

盐适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

可乐饼的做法步骤

1
土豆洗净去皮蒸熟，捣成泥；香肠，洋葱切丁。
2
锅中放油，油热后加洋葱爆香
3
加入香肠，搅拌均匀。
4
放盐，加入土豆泥，搅拌均匀，关火。
5
盛出土豆泥。
6
准备好蛋液和淀粉。
7
土豆泥搓成圆团，滚上淀粉。
8
依次裹好淀粉之后，准备油锅，开始热油。
9
油热后，依次裹蛋液，下油锅。
10
炸至金黄色即可出锅。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：小吃

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