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炒面

炒面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 1000克
五花肉 500克

辅料

包菜 1000克

配料

葱适量
蒜适量
酱油适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒面的做法步骤

1
先把湿面放在开水锅的上面蒸熟；
2
把肥肉切成小块；
3
包菜三个，蒜苗准备好；
4
包菜切成方块；
5
放蒜苗；
6
锅里烧热，把肥肉在锅里煎一下，在放油（油适量放多一些）把蒜放进去；
7
把长椒放进去炸一下；
8
放包菜；
9
放面后，不停的翻动，让面入味，最后爆炒二分钟；
10
放酱油；
11
再放五大勺耗油，这样面条双好吃，又好看，最后放适量的鸡精；

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使用的厨具：平底锅

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